Et l’hygiène, on en parle ?

En ces temps extraordinaires, voici un focus ménage pour répondre aux interrogations légitimes au sujet des règles d’hygiène mises en place à Parenthèse à Margaux.

En temps normal, nous nous attachons à respecter au maximum la méthode HACCP* (méthodologie appliquée aux normes d’hygiène hôtelières)

*Hazard Analysis Critical Control Point

Concrètement c’est une méthodologie qui permet à la personne qui nettoie d’être vigilante pour éviter la contamination croisée.

Le produit interdit chez nous c’est l’eau de javel, pourquoi ?

C’est d’abord un produit très polluant (et qui ne nettoie pas) et surtout hautement toxique pour les personnes/enfants qui pourraient être en contact direct avec les surfaces utilisées (en plus d’être malodorant et le plus souvent inefficace)

Comment fait-on le ménage ?

En temps normal nous utilisons majoritairement du vinaigre blanc (il est largement prouvé que c’est un produit écologique qui est désinfectant, nettoyant et désodorisant) et des produits naturels (entre autres bicarbonate et huiles essentielles)

En période de virus, on utilise des produits multi-usages virucides avec la norme européenne EN 14476.

Tous les chiffons et microfibres sont utilisés une seule fois puis lavés à 60°C.

On nettoie tous les jours les tapis et tissus ameublement avec un nettoyeur vapeur (la vapeur haute pression permet d’assainir les surfaces nettoyées de façon efficace et écologique)

En période de lutte contre les virus (Coronavirus et épidémies saisonnières) :

En plus du strict respect des gestes barrière

Mise en place d’un « sas de décontamination » dès l’entrée de la maison, qu’est-ce que c’est ?

  • Un nettoyage des mains avec une solution hydroalcoolique
  • Un nettoyage quand possible des bagages que l’on pose le plus souvent par terre
  • Un nettoyage de la semelle extérieure des chaussures pour éviter la propagation des germes à l’intérieur

Et en plus :

  • La mise à disposition en chambre de solutions hydroalcooliques et masque (sur demande)**
  • Un nettoyage plusieurs fois par jour avec un détergent virucide de toutes les surfaces des espaces communs (poignées de porte, surfaces meubles, interrupteurs…)
  • Les petits déjeuners sont pris à des tables séparées par 1m de distance (ou en chambre pour ceux qui le souhaitent)

Et pour le linge ?

  • On ajoute à la lessive habituelle un produit norme EN 14476 en plus d’un lavage à 60°C
  • On change les linges de toilette tous les jours
  • On utilise des serviettes à usage unique pour le nettoyage des mains

** ne peut être appliqué pour le gîte (effectué de base pendant la séance de ménage qui précède la remise des clés)

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